fırında kabak tatlısı tarifi ne demek?

Fırında Kabak Tatlısı Tarifi

Fırında kabak tatlısı, geleneksel ve lezzetli bir Türk tatlısıdır. İşte adım adım fırında kabak tatlısı tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg bal kabağı (soyulmuş, çekirdekleri temizlenmiş ve dilimlenmiş)
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Hazırlık: Kabak dilimlerini fırın tepsisine dizin. Üzerine toz şekeri eşit şekilde serpiştirin.
2. Bekleme: Kabakların üzerini bir streç film veya kapakla kapatın ve en az 2-3 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin. Bu süre zarfında kabaklar suyunu salacak ve şekerle özdeşleşecektir.
3. Pişirme: Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın.
4. Tepsiyi fırına yerleştirin ve kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Kabakların üzeri kızarmaya başlayınca fırından alın.
5. Servis: Fırından çıkan kabak tatlısını oda sıcaklığına gelene kadar soğutun. Üzerine ceviz içi ve tarçın serpiştirerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Kabakları ne kadar uzun süre şekerle bekletirseniz, tatlı o kadar lezzetli olur.
• Fırın tepsisine bir miktar su ekleyerek kabakların daha yumuşak pişmesini sağlayabilirsiniz.
• Servis ederken üzerine kaymak veya tahin ekleyerek tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz.

Önemli Kavramlar:

• Bal kabağı: Bal Kabağı
• Toz şeker: Toz Şeker
• Ceviz içi: Ceviz İçi
• Tarçın: Tarçın
• Fırın: Fırın